「調理ロボットサービス」を開発しているコネクテッドロボティクス株式会社は東京都が企画する「Tokyo Robot Collection」に採択され、「第5回竹芝夏ふぇす」にて複数の調理ロボットの実証実験を行う。

同イベントでは弊社のたこ焼きロボット「Octo Chef」やコンビニ向け自動調理ロボット「Hot Snack Robot」の2種類のロボット展示とたこ焼きロボット「Octo Chef」はたこ焼きを焼きながら、空いた時間を活用してビール提供をする。

コネクテッドロボティクス株式会社は「飲食店で働くスタッフの方々の負担を軽減しながら、臨場感のある、食の楽しさをロボットと人が一緒に働くキッチンから発信します。効率性とエンターテイメント性を兼ね備えた新しい夏ふぇすをお楽しみください。」とコメントしている。

以下、プレスリリース引用

「調理ロボットサービス」を開発しているコネクテッドロボティクス株式会社（本社：東京都小金井市、代表取締役：沢登 哲也）は東京都が企画する「Tokyo Robot Collection」に採択され、「第5回竹芝夏ふぇす」にて複数の調理ロボットの実証実験を行います。

同イベントでは弊社のたこ焼きロボット「Octo Chef」やコンビニ向け自動調理ロボット「Hot Snack Robot」の2種類のロボット展示に加え、今回「Octo Chef」はたこ焼きを焼きながら、空いた時間を活用してビール提供も行います。ご来場いただくお客様には、人とロボットが協働して調理を行う姿を見て楽しんでいただき、実際に調理した商品をご購入いただけます。

当社は、「調理をロボットで革新する」をテーマに、人と安全に一緒に働くことができるアーム型の協働ロボットに、人工知能による画像認識を通じたディープラーニング等の最新技術を搭載させています。飲食店で働くスタッフの方々の負担を軽減しながら、臨場感のある、食の楽しさをロボットと人が一緒に働くキッチンから発信します。効率性とエンターテイメント性を兼ね備えた新しい夏ふぇすをお楽しみください。

■東京都主催「Tokyo Robot Collection」について

概要
東京都が企画する「平成31年度先端テクノロジーショーケーシング業務委託」を事業プロモーター(株式会社NTTデータ経営研究所)に委託し、課題解決に資するロボットを一般公募し、実証フィールドごとに複数台選定して、実証に係る支援を行うプロジェクト。実証を通じて得られた結果をもとに、導入効果や実効性及び社会実装に係る課題等を検証するとともに、社会実装モデルのショーケース化に向け、本実証や先進的な取り組みを国内外に向けてPRしていくことを目的としている。実証の対象となるロボットは、公募の上、外部有識者等による審査を経て選出。来場客数は6,000人を見込んでいる。イベント詳細は「Tokyo Robot Collection」公式ホームページをご覧ください。http://www.tokyo-robottech.tokyo/
実証期間　　　　　2019年8月21日(水)～23日(金)　17：30～21：00　※雨天中止
実証フィールド　　第5回竹芝夏ふぇす(竹芝客船ターミナル)
実証内容
ロボットによる飲食調理、移動販売、客引き、案内等のコミュニケーション、警備、パーソナルモビリティなど

■製品情報
①たこ焼きロボット(Octo Chef)
機能　　　たこ焼き調理（工程：生地流し込み～焼き上げ）・ビール提供
※食材の仕込みとトッピングはスタッフが行います。(AI機能により焼きムラがないか確認することも可能。)
生産能力　1回あたりのたこ焼き生産量：48個／ビール1杯あたりの提供時間：30～40秒

②コンビニ向け調理ロボット「Hot Snack Robot」
機能 から揚げ調理・接客(工程：冷蔵庫から商品の取出し、フライヤーへ投入、保温庫へ格納。注文受注後、保温庫から取り出し、商品提供まで)
生産能力　 1 時間あたりから揚げ串生産量：120 本

■会社概要
商号　　　： コネクテッドロボティクス株式会社 (Connected Robotics Inc)
代表者　　： 代表取締役　沢登 哲也
所在地　　： 〒184-0012 東京都小金井市中町2-24-16　農工大・多摩小金井ベンチャーポート
設立　　　： 2014年2月
事業内容　： 飲食業向けロボットシステムの開発・販売
資本金　　： 4億8千万円
URL　　　： https://connected-robotics.com/